Historie Wing Tsun
V dobách kdy bylo území Číny ovládáno rodinnými klany stál v jejich čele obvykle ten nechytřejší, nebo možná ten nejmocnější a možná taky nejsilnější a nejodhodlanější člen. Tito lokální vládci si ze své pozice mohli rozhodnout mimo jiné o tom, koho a kdy si přivlastní. V této době žila slečna jménem Jim Wing Chun a té byl jistým pohlavárem jednoho rodinného klanu „nabídnut“ sňatek. Jim Wing Chun se shodou náhod znala s Ng Mei, sestrou ze Šaolinského kláštera, a ta v té době pracovala na novém stylu wu-shu (kung-fu). Ng Mei, poté co se seznámila s prekérností situace ve které se nachází, nabídla Jim Wing Chun řešení. Pokud spojí Jim svou motivací s její znalostí o bojových uměních může s klidem svému nápadníkovi navrhnout přátelský zápas v horizontu jednoho roku a pokud zvítězí, nebude si jej muset vzít. Nápadník se návrhu samozřejmě vysmál, ale jelikož si zakládal na dobrých mravech, tak s ročním odkladem sňatku souhlasil. Jim začala svůj intenzivní roční trénink s Ng Mei. Po roce k překvapení všech, přesně jak Ng Mei předpověděla, Jim Wing Chun svého „nápadníka“ v zápase porazila. Ng Mei na její počest pojmenovala svůj nový styl Wing Chun (v překladu: Everlasting Springtime, Nekončící jaro)
